Пейте чай на здоровье!
Для тех, кто только знакомится с чаем, мы рекомендуем придерживаться следующей системы:
I пролив - t° воды = 70°С, время настоя - 10-15 секунд
II, III и IV пролив - t° воды = 80°C, время настоя - 20-40 секунд
V, VI и далее - t°воды = 85°C, время настоя 40+ секунд
Также можно повышать температуру воды до 90°, в то же время, увеличивая время настоя.